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                                                                        来源:5分11选5-首页
                                                                        发稿时间:2020-06-06 14:01:51

                                                                        人造肉到底有啥好,让人们愿意放着“正经肉”不吃,吃“假肉”呢?

                                                                        据《科学》杂志2018年的报道,肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质,然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体,导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。

                                                                        不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                                        世卫组织每日疫情报告显示,截至欧洲中部时间3日10时(北京时间16时),中国以外新冠确诊病例较前一日增加93241例,达到6203169例;中国以外死亡病例较前一日增加3621例,达到375296例。

                                                                        薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                                                        据《中国植物肉市场洞察》Data100预计,10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。

                                                                        当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                                        国内人造肉龙头企业双塔食品2019年股价上涨了183%。截至6月3日收盘,2020年以来已累计上涨85%。双塔食品的豌豆蛋白产品就被用于肯德基植培肉黄金鸡块,其股价近4个交易日上涨超10%。

                                                                        华南理工大学食品科学与工程学院教授杨晓泉介绍,目前“细胞培养肉”技术尚未成熟,还处在实验室阶段,市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。

                                                                        同时,主审法官提示,成人带领孩子在儿童游乐场游玩的时候,除看管好孩子之外,还应加强自我安全保护意识。儿童游乐设施不是针对成人设置的,成人最好不要使用,以免受伤。此外,对儿童游乐场来说,亦应注重对成人的安全提示,除了安排安全巡视员之外,对于成人不能使用的项目,应作出清晰、醒目、明确的提示,不要带有歧义或难以发现、辨认。